Najobľúbenejšie druhy a jarabiny pútajú pozornosť zaujímavou jesennou farbou listov a atraktívnymi infruktúrami. Listy jarabiny padajú v zime, dorastajú do výšky asi 1 m, majú nepravidelnú, voľne rozvetvenú okrúhlu , guľovitú alebo oválnu , pomerne hustú korunu s priemerom 3 - 6 m. Rovný kmeň je pokrytý kôrou, ktorá je na mladých stromoch sivá a neskôr matná. , jemne popraskané.
Silueta stromu jarabiny zblízka
Oválne , na okraji zúbkované , na vrchu matne zelené a na spodnej strane svetlozelené, čo dodáva korunke ľahkosť . Na jeseň sa sfarbia do oranžova - hneda alebo do červena . Mladé listy sú na jar striebristo sivé , chlpaté , neskôr lysé, po rozomletí vonia po marcipáne . V máji sa objavujú biele kvety zhromaždené vo veľkých, okrúhlych kvetenstvách .
 |
|
(Obrázok: Fotolia.com) |
Ovocie jarabiny - zdravé a užitočné
Koralovo červené alebo jasne červené plody majú tvar drobných jabĺk. Obsahujú vitamín C , E , K , PP, ako aj pektíny , triesloviny a sorbitol používané v strave pre diabetikov. Surové ovocie je nejedlé. Pri mrazení, blanšírovaní alebo varení strácajú trpkú, koláčovú chuť. Dajú sa z nich pripraviť chutné marmelády, peny, džemy a džúsy. Ak sú vyprážané, sú skvelým doplnkom k mäsu , najmä k zverine. Z ovocia sa vyrába aj vodka, obľúbená jarabina, s charakteristickou horkastou chuťou. Pestujú sa ovocné odrody ako „Edulis“, niekedy nazývané „Moravica“, alebo „Dulcis“, čo je sladká veľká ovocná odroda s priemerom 1 - 1,5 cm bez horkosti.
Enormné plastické vlastnosti jarabiny sú viditeľné počas kvitnutia a dozrievania plodov, už v júli , a počas jesennej farby listov.
Výskyt jarabiny v Poľsku
V Poľsku rastie jarabina v záhrade po celej nížine a v horách až po hranicu borovice horskej . Rastie v svetlých lesoch . Hrá veľkú úlohu v lesnej biocenóze , pretože ovocie je potravou pre vtáky a malé cicavce . Existuje aj odroda ruského pôvodu „Rossica Major“ - nieżyńska odroda . Sú to mohutné stromy s kompaktnou korunou a hustými vzpriamenými výhonkami a veľkými oranžovočervenými plodmi . Zospodu sú listy pokryté hustými plstnatými bielymi chĺpkami.
 |
|
(Obrázok: Fotolia.com) |
Rowan dobre rastie v rôznych pôdnych druhoch a druhoch. Na kultiváciu nie sú vhodné iba príliš vlhké pôdy so stojatou vodou. Je to úplne mrazuvzdorný druh, ktorý má rád slnečné polohy . Na polotienistých miestach neprodukuje typickú korunu a zle plodí . Vytvára hlboký koreňový systém , jeho koruna vrhá svetelný tieň, v ktorom môžu žiť trvalky a vysoké kry . Nie je veľmi odolný voči znečisteniu životného prostredia.
Rowan okolo nás
Je ideálny na výsadbu v malých záhradách , kde sa používa pri skupinových výsadbách a jednotlivo na miestach vystavených otvoreným čistinám , mierne svahovitým miestam a otvoreným trávnikom. Je vhodný aj na výsadbu v uliciach víl , malých miest a dedín . Používa sa aj v parkoch.
Odrody, ktoré sa líšia tvarom koruny, sú populárne aj v okrasnom záhradníctve . Najpopulárnejší odrodou je, Fastigiata ', čo je pomaly rastúci strom s kužeľovitou korunou, vztýčené, hutných a silnými výhonky . Jeho listy sú väčšie ako listy typickej formy. Rowan 'Pendula' je naopak odroda s visiacimi výhonkami, pestovaná v podobe tuhých stromov s hrubými konármi, často malebne ohnutých , visiacich a plaziacich sa po zemi. Väčšina záhradných odrôd je oveľa menšia ako divoké odrody . Niektoré z nich môžu mať formu kríka.
Ovocné odrody jarabiny
- Horský popol koehne Sorbus koehnean púta pozornosť atraktívnymi farbami. Medzi ohnivými jesennými listami žiaria trsy bieleho ovocia. Bush je vysoký iba 2-4 m.
- Rowan Vilmorina Sorbus vilmorinii, pokrytý ružovými plodmi, je 3-5 m vysoký ker, ktorý v záhrade zaberá málo miesta. Nezrelé plody sú červené.
- Plody jarabiny Sorbus domestica majú tvar malých jabĺk alebo hrušiek. Sú vhodné na víno alebo na dochutenie vodky.
- Jeřabina 'Edulis' má jedlé, veľké ovocie, obsahuje veľa vitamínu C, málo trieslovín a je ideálna na konzervy.
- odrody žltého ovocia, vč. 'Golden Wonder' vytvára dokonalé pozadie pre neskoré záhonové rastliny, ako je trvalka slnečnica a slnečnica.
- Sorbus serotina mahagón jarabina zdobí tmavé listy a plody čerešní.
- Jeřabina „Sheerwater Seedling“ vytvára krásnu oválnu korunu bez toho, aby bola zastrihnutá.
- Čínsky Sorbus hupehensis je v našich záhradách vzácnym hosťom. Stojí za to vysadiť pekné listy a biele plody s ružovým rumencom.
Rowan in the wild
Strom s perovitými listami nájdete po celej Európe na poliach, okrajoch a čistinách zmiešaných a ihličnatých lesov. V Poľsku je to bežná rastlina. Na konci leta sú na čoraz farebnejšom pozadí žltých a žlto-červených listov zreteľne viditeľné strapce oranžovo-červeného ovocia.
V Tatrách sa nachádza horský poddruh jarabiny. Rastlina stojí za pozornosť, pretože má formu kríkov. Rozprestiera sa pozdĺž horného horského pásma a dosahuje vrstvu kosówky, ktorá veľmi často sprevádza horské borovicové kríky. V Sudetách rastie poddruh zvaný Sudeten rowan, ktorý sa nachádza iba tu, teda ide o endemickú rastlinu.
