Udržať si štíhle telo bez toho, aby ste hladovali, nemusí byť odsúdené úsilie. Konzumácia správnych produktov s použitím bylín a korenia pomáha znižovať telesnú hmotnosť. Je dôležité obohatiť denné menu o veľké množstvo rastlinných produktov obsahujúcich látky trpkej chuti.
Náš mozog si dáva pozor na bylinné arómy a príchute. Okamžite spustí poplach: "Môže to byť jed!" Sladké výrobky môžeme jesť bez odporu, zatiaľ čo horkastá chuť pôsobí ako prírodná brzda chuti do jedla. Nevedomky jeme menej, ak je v šaláte jahňací šalát alebo ak je jedlo ochutené rozmarínom alebo kurkumou.
To nie je jediná výhoda horkej chuti. Trpké chemikálie nachádzajúce sa napríklad v čakanke, čakanke, rukole alebo grapefruite stimulujú tráviaci proces. Začína sa to, akonáhle sú v našich ústach. Okamžitým reflexom začne tráviaci systém vylučovať viac tráviacich štiav a aktivuje sa aj žlčník.
Výsledkom je pocit sýtosti, ktorý sa objaví rýchlo. V tejto situácii naše telo lepšie využíva tuky obsiahnuté v potravinách, ktoré sa nehromadia v tkanivách. Stimulované črevo navyše pracuje rýchlejšie a efektívnejšie. Zaujímavé výsledky boli získané na výskume, do ktorého bolo zapojených 560 dobrovoľníkov, ktorí počas šiestich týždňov jedli dennú dávku divej horkej zeleniny. Subjekty schudli v priemere 3,5 kg. Stalo sa to bez akejkoľvek ďalšej diéty alebo aktívnejšieho životného štýlu.
Jedlá obsahujúce horké látky sú navyše veľmi zdravé. Zabraňujú tráviacim ochoreniam, ako sú pocit sýtosti alebo žalúdočné ťažkosti. Pri pravidelnom stravovaní stabilizujú a normalizujú črevnú flóru. Výsledkom tohto usporiadania je lepšie vstrebávanie živín a rýchlejšie odstraňovanie škodlivých látok.
Trpké ošetrenie teda slúži na udržanie bezchybnej postavy a pohody. Infúzie liečivých rastlín sú dobrým doplnkom podpory. Medzi najefektívnejšie patria rebríček, palina, mugwort alebo žltý horec.
