Pestovanie jahôd na pozemku
Pestovanie jahôd je čoraz populárnejšie, a to na prídelových a domácich záhradách, ako aj na balkónoch a terasách. To nie je prekvapujúce, pretože jahody sú známe svojou dobrou chuťou a bohatou výživovou hodnotou. A chutia najlepšie, keď ich vyberiete priamo z kríka na vašom vlastnom pozemku. Zistite, ako zvoliť dobré odrody jahôd, ktoré sa majú pestovať na vašom pozemku, a ako zabezpečiť jahodám tie najlepšie podmienky na pestovanie. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní jahôd na vašom pozemku, ak si chcete vychutnať bohatú úrodu sladkého ovocia!
Pestovanie jahôd na pozemku
Odrody jahôd na pestovanie na pozemku
Jahody sú nízko bylinné trvalky, ktoré sa dajú pestovať vo väčšine záhrad, a to v pôde aj v nádobách. Popínavé jahody, ktoré sú v poslednej dobe čoraz populárnejšie, sú náchylné na pestovanie kvetináčov. Jahodové ovocie sa dá jesť surové a je tiež ideálne na mrazené jedlá, džemy a konzervy. Obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ako aj pektín, vo vode rozpustnú vlákninu, ktorá znižuje hladinu cholesterolu a neutralizuje toxické látky. Vďaka početným výhodám jahôd sa oplatí pestovať jahody na pozemku .
Pri pestovaní jahôd si často neuvedomujeme, že jahoda je hybridom dvoch druhov lesných jahôd. Lesné jahody sa vyskytujú vo voľnej prírode (v Poľsku sa môžete stretnúť s 3 druhmi v prírodnom stave) a jahody sú jednoducho „domestikované“ lesné jahody.
Jahody môžeme rozdeliť na jednoplodé a opakovane. Jednonosné odrody jahôd kvitnú skoro na jar a prinášajú ovocie na prelome jari a leta. V regiónoch s miernym podnebím môžu na začiatku jesene opäť prinášať ovocie, prinášajú však malú úrodu ovocia. Medzi nimi rozlišujeme skoré, stredne skoré a neskoré odrody. Aby ste zabezpečili zber jahôd počas celej sezóny, stojí za to vysadiť niekoľko odrôd.
Odrody jahôd sa opakujúkvitnú a prinášajú ovocie od jari do jesene, nikdy však nezbierajú bohato naraz, aj keď celkový výnos z celej sezóny je vysoký. Neprestávajú kvitnúť a plodiť ani po prvých jesenných mrazoch, čo ich robí vhodnými na pestovanie v regiónoch s chladnejším podnebím.
Okrem tradičných odrôd jahôd sa v kultivácii objavujú čoraz zaujímavejšie fakty s neobvyklými vlastnosťami. V tejto skupine stojí za zmienku napríklad okrasná jahoda „Pink Panda“ , ktorá produkuje veľké ružové kvety, alebo ananásová jahoda, „Pineberry“, ktorá produkuje biele ovocie s ananásovou príchuťou. Lesná jahoda
sa tiež často nachádza v amatérskych plodinách(Fragaria vesca). Lesné jahody rodia od jari do jesene malé, ale veľmi aromatické ovocie. Darí sa im v polotieni a dajú sa pestovať v kvetináčoch.
Sadenice jahôd na pestovanie na pozemku
Komerčne dostupné jahodové rastliny môžeme rozdeliť na zelené (čerstvé), črepníkové a tzv. frigo.
Sadenice zelených jahôd sú tie, ktoré sa sadia natrvalo ihneď po prevzatí zo škôlky. Najlepší čas na výsadbu takýchto sadeníc je jeseň (ak budú vysadené príliš neskoro, môžu zamrznúť).
Sadenice jahôd v kvetináčoch (t.j. zakorenené v kvetináčoch) ľahšie naberajú, rastú rýchlejšie a hojnejšie prinášajú ovocie. Bohužiaľ sú aj drahšie ako zelené.
Oba vyššie uvedené druhy sadeníc umožňujú pestovanie jahôd v dvojročnom systéme , to znamená v prvom roku, rastliny sa vysádzajú na záhony a až v nasledujúcom roku je možná prvá úroda. Zber sa opakuje ďalšie 3 - 4 roky a potom sa rastliny nahradia novými.
Alternatívou k týmto tradičným jahodovým rastlinám sú rastliny frigo. Sadenice jahôd Frigo sa zbierajú zo škôlky počas zimného spánku, triedia sa a skladujú v chladiarenskom sklade. Používajú sa na pestovateľmi riadené pestovanie, ale čoraz obľúbenejšie sú aj v amatérskych plodinách. Ich výhodou je možnosť zberu ovocia počas celého vegetačného obdobia (plodí po 8 týždňoch od dátumu výsadby), ako aj úspora času, pretože zber je už v prvom roku pestovania. Sadenice jahodového frigo si však po výsadbe vyžadujú dôkladnejšiu starostlivosť (najmä napájanie) a rovnako ako sadenice v kvetináči sú nákladnejšie ako zelené sadenice.
Podmienky pre pestovanie jahôd
Jahoda pestovanie site
Aby bolo pestovanie jahôd na pozemku, aby šancu na úspech, to je v prvom rade nutné zvoliť správne miesto pre tieto rastliny. Najlepší rast a plodenie jahôd sa dosahuje na slnečných stanovištiach (v tieni, ktoré kvitnú a rodia menej ovocia, ovocie nie je také aromatické a sladké) a na úrodných, humóznych, dostatočne vzdušných pôdach s regulovanými vodnými podmienkami. Ťažké, podmáčané a podmáčané pôdy sú zlé. Optimálne pH pôdy pre jahody je medzi 5,5 a 6,2. Jahody rastú a plodia horšie na kyslejších a zásaditých pôdach.
Výber správnej polohy pre pestovanie jahôd, stojí za to venovať pozornosť aj rastlinám rastúcim v blízkosti. Jahody by sa nemali pestovať vedľa malinových a ostružinových kríkov, rovnako ako záhony s uhorkami a krížovou zeleninou, pretože tieto rastliny nepriaznivo ovplyvňujú rast jahôd. Stojí však za to, aby ste vedľa jahôd (napríklad po obvode radu s jahodami) vysadili cesnak a cibuľu, ktoré pomáhajú chrániť jahody pred plesňou sivou.
Príprava miesta na pestovanie jahôd
Ak chceme na pozemku začať pestovať jahody skoro na jar , mali by sme pôdu pripraviť na jeseň výkopom maštaľným hnojom. Pred výsadbou jahôd treba tiež dôkladne očistiť pôdu od buriny, pretože potom bude boj s burinami v už rastúcich jahodách veľmi ťažký (vyžaduje si ručné vytrhávanie jahôd náročné na prácu).
Výsadba jahôd
Na výsadbu voľte sadenice so silným koreňovým systémom (bez zelenej plesne alebo čiernych škvŕn na koreňoch) na slnečné stanovište. Sadenice jahôd v plnkeby mali byť vysadené tak, aby nezakrývali základňu listov novými púčikmi, vzdialenými od seba 40-50 cm a medzi riadkami 70 cm. Pôda okolo sadeníc by mala byť potľapkaná a zalievaná a tiež pokrytá slamou alebo fóliou.
Starostlivosť o jahody Na
konci jari by sa mali zrelé plody jahôd zbierať každý deň, pretože tie, ktoré dozrejú, majú tendenciu hniť. V lete, keď kmeňové rastliny dorástli, treba ich odstrániť priamo pri základni listov. Na konci jesene chránime rastliny pred mrazom tým, že ich mulčujeme slamou bez buriny. Na jar budúceho roku jahody prihnojujeme viaczložkovým hnojivom, najlepšie tekutým.
Pestovanie jahôd v kvetináčoch
Ľudia s malou rozlohou pozemku alebo napríklad balkónom alebo terasou môžu pestovať jahody v nádobách . Najlepšie odrody pre takúto kultiváciu sú tie, ktoré opakujú plodenie a produkujú veľa bežcov - vhodné na podporu. Popínavé jahody, ktoré rodia od júla do neskorej jesene, sa v súčasnosti stávajú hitom pestovania balkónov.
Kultivačné požiadavky na vystavenie slnečnému žiareniu a pH pôdy sú podobné ako kultivácia v pôde. Dobrým substrátom na pestovanie v nádobách je rašelinový substrát, do ktorého sa na začiatku sezóny pridáva zložené hnojivo s pomalým uvoľňovaním (alebo sa počas sezóny zalieva tekutým hnojivom).
Rozmnožovanie jahôd
Materské rastliny všetkých odrôd jahôd a lesných jahôd tvoria bežce dlhé 30 až 60 cm, na ktorých sa tvoria potomstvo. Keď dĺžka výbežkov dosiahne 40 cm, môžete vybrať najsilnejšie dcérske rastliny a pripevniť ich k zemi pomocou drôtených spôn, asi 15-20 cm od materskej rastliny, a potom posypať zeminou vysokou 1 cm. Po zakorenení (po 4 - 6 týždňoch) sa môžu oddeliť od materskej rastliny.
