Autorkou nasledujúceho textu je Monika Polowa z Koszalinu, čitateľka časopisu „Przepis na Ogród“.
Každý, kto obrába pôdu, vie, že nič samo nenarastie. Aby ste získali nejaké výhody, musíte vynaložiť veľa práce a často aj peňazí. Výdavky na záhradníctvo možno minimalizovať. Jedným zo spôsobov, ako to dosiahnuť, je zber semien zo zeleniny a kvetov. Tu je niekoľko rád, ako na to.
Ktoré semená?
Zvyčajne zbieram semená zo zaujímavých, vzácnych odrôd, ktoré nechcem stratiť. To nevyžaduje veľa problémov a dáva veľa spokojnosti. Nemá zmysel zbierať iba semená z odrôd označených symbolom F1. Jedná sa o špeciálne hybridy s mimoriadne krásnymi kvetmi alebo plodmi, ktoré v nasledujúcom roku nezopakujú svoje rodičovské vlastnosti.
Kedy zbierať?
Najlepšie je zvoliť suchý, slnečný deň a úplne zdravé rastliny. Semená získavam iba zo zrelých vzoriek. Potom som si istý, že sú plne vzdelaní. Napríklad v prípade fazule je ľahké vidieť, kedy sú tobolky suché a ľahko sa lámu, a v prípade tekvice, keď sú ich plody tvrdé a drevité.
Ako uchovávať
Semená uchovávam v kuchynskej skrinke alebo na povale. Musia byť suché a chladné - do niekoľkých stupňov Celzia. Vždy si pamätám podpísať tašky alebo škatule, aby som sa vyhla chybám, najmä ak zbierame semená z viacerých druhov.
Aké druhy semien zbieram?
- Tekvicová zelenina - na kríkoch cukety, tekvice, tekvice, tekvice alebo patinálu nechávam jedno alebo dve ovocie, kým nie sú úplne zrelé. Strihám ich až pred prvými mrazmi a potom ich nosím domov. Tykvy a tekvice, ktoré stoja ako ozdoby v kuchyni, stále dozrievajú. Okolo decembra nakrájam ovocie a extrahujem semienka. Nemá zmysel tento termín predlžovať, pretože tekvice obyčajné zvyčajne začnú hniť počas dlhšieho skladovania.
- Kvety a bylinky - Zrelé semienka nakrájam s fragmentom stoniek a vložím do podpísaných papierových vrecúšok. Nezatváram ich, aby mali zhora cirkuláciu vzduchu. Vložil som ju do kartónovej krabice na suché, vetrané miesto, aby som ju nechal zaschnúť. V takomto stave sa dajú skladovať aj do jari. Cez zimu ich vo svojom voľnom čase čistím od vreciek so semenami a oddeľujem od pliev. V prípade extrémne malých semiačok používam na uľahčenie tejto činnosti sitko s príslušnou veľkosťou ôk. Keď som si istý, že semená nie sú mokré a pravdepodobne plesnivejú, nalejem ich do malých podpísaných papierových vreciek alebo vreciek na zips.
- Koniklec , Helleborus alebo sedmokráska sejú po zbere semien, pretože rýchlo strácajú schopnosť klíčiť.
- Fazuľa a hrášok - fazuľu ihneď po zbere extrahujem z toboliek a vložím do chladničky. Ak sú skladované v chlade, stanú sa odolné voči tobolke.
- Pravidelne čistím bobuľové rastliny, ako sú paradajky, mušle, lesné jahody a iné. Rozdrvím zrelé ovocie a pomocou noža oddelím semienka od strúhanky. Poukladám ich na kúsok gázy, opláchnem vodou, nechám niekoľko dní úplne zaschnúť na kartóne alebo tanieri. Potom ich nalejem do papierových vrecúšok alebo malých krabičiek od zápaliek alebo krému.
