Egreše - odrody, výsadba a starostlivosť
Egreš je tradičný ovocný ker, ktorý sa ľahko pestuje v domácich a záhradkových záhradkách. Jeho plody sa dajú konzumovať v surovom stave a v konzervách, majú početné zdravotné vlastnosti a sú jedny z prvých počas vegetačného obdobia, pretože dozrievajú v júni. Relatívne nenáročná starostlivosť a nízke požiadavky na egreše sú ďalšie výhody v prospech výsadby egrešov v záhrade.
Egreš je ovocný ker, ktorý je ideálny na pestovanie na pozemku a v domácej záhrade
Angrešt - vlastnosti
Egreš (Ribes uva-crispa), niekedy nazývaný aj severský vinič, je tŕnistý ker patriaci do čeľade egrešovité (Grossulariaceae), dosahujúci výšku až 1,5 m.
Egreše pôvodne rástli na dobre osvetlených lesných miestach v Európe a Ázii. Teraz je široko pestovaný a dostupný v mnohých zaujímavých odrodách.
Kríky egreše pestované v našom podnebí kvitnú od apríla do mája a prinášajú ovocie od konca júna do začiatku augusta. Sú teda typickým letným ovocím.
Egreše - odrody
Odrody egrešov, ktoré predávajú poľskí škôlkari, sú zvyčajne dostatočne mrazuvzdorné a nemusíme sa príliš starať o výber egrešov do našej záhrady. V domácich a záhradkových záhradkách sa však zvyčajne chceme vyhnúť použitiu chemických pesticídov, a preto je hlavným faktorom odolnosť voči chorobám egreše, z ktorých najväčšia strata spôsobuje práve americká angrešt. Preto dôrazne neodporúčam pestovať také odrody ako: „Biały Triumf“, „Czerwony Triumf“ a „Rzeszowski“, pretože všetky tri druhy sú ľahko napadnuteľné plesňami.
Pamätajte! Pri výbere odrody egreše pre vašu záhradu venujte pozornosť odolnosti odrody voči americkej plesni egreše. Najlepšie je vysádzať odrody, ktoré sú úplne odolné voči tejto chorobe.
Aby ste si mohli plody egreše vychutnať čo najdlhšie, stojí za to vysadiť na záhrade odrody, ktoré dozrievajú v rôznom čase.
Okrem výberu odrody egreše stojí za zváženie aj to, či chcete sadiť rastliny, ktoré rastú vo forme kríkov, alebo uprednostňujeme štandardné formy, teda naštepené na kmeň. Kmeň egreše pripomína miniatúrny strom, jeho koruna je o niečo užšia, takže ker zaberá menej miesta. Pri zbere ovocia sa nemusíte ohýbať tak nízko. Pri kultivácii štandardných foriem je tiež ľahšie burinu vyradiť z kríkov.
Egreš
Zeleno-ovocné odrody egreše
Invicta - stredne skorá, vysoko výnosná odroda. Stredne veľké ovocie, pokryté páperím. Málo náchylné na plesne.
Resistenta - odroda zrejúca koncom prvej polovice júla, hojne sa rodí. Plody sú malé až stredne veľké, bez machu. Veľmi chutné, víno sladké. Angrešt je odolný voči plesniam.
Odrody egreše
červenoplodej Kamieniar - skorá odroda, ktorá vytvára stredne veľké ovocie s jemnou červenou šupkou. Vďaka dobrej chuti ovocia a celkovej odolnosti proti americkej múčke egreše je táto odroda vhodná pre amatérske plodiny.
Niesłuchowski - skorá odroda. Jeho tmavočervené ovocie sa cení pre svoju jedinečnú chuť. Odolnosť voči americkému múčnatke egreše je dosť vysoká.
Pax - skorá, vysoko výnosná odroda. Ovocie je veľké, celkom chutné. Málo náchylné na plesne. Ďalšou výhodou tejto odrody egrešov je znížený počet tŕňov.
Hinnonmaki rot - malý egreš s červeným ovocím, veľmi chutný, zvyčajne dezertný. Dozrieva v prvej polovici júla. Po dozretí sa ovocie neláme ani neopadáva. Odolný voči múčnatke egreše a vysoko mrazuvzdorný.
Angrešt - požiadavky na pestovanie
Egreš rastie najlepšie na slnečných a teplých miestach, chránených pred studenými vetrami. Ideálne sú roviny a svahy ľahkých kopcov so západnou alebo juhozápadnou expozíciou. Pri pestovaní egreše je vhodná ílovitá pôda a piesčitá alebo ílovitá, úrodná, bohatá na živiny a organické látky a podľa toho vlhká, mierne kyslá (pH 6,2 - 6,7).
Egreše by sa nemali vysádzať na veľmi ľahké alebo mimoriadne kompaktné a podmáčané pôdy, na miesta v depresiách terénu, kde sa tvoria mrazové bazény alebo často padá hmla.
Výsadba egrešov
Kedy nasadiť egreše?
Kríky egreše určené na výsadbu sú najčastejšie dostupné ako rastliny vykopané zo zeme, tzv odkrytý koreň. Takéto sadenice egreše sa najlepšie vysádzajú na jeseň od polovice októbra do novembra. Odporúča sa jesenný termín výsadby egrešov, pretože koreňové systémy rastlín budú mať čas na regeneráciu pred začiatkom zimy, čo na jar urýchli vývoj kríkov.
Ak sa rozhodneme sadiť na jar, malo by to byť hotové čo najskôr, hneď ako pripravíme porast a dostaneme sadenice (marec - apríl). Mali by sme si potom pamätať na pravidelné zalievanie vysadených rastlín, pretože v prvom roku pestovania budú náchylnejšie na sucho ako ovocné kríky vysadené na jeseň.
Ako zasadiť egreše?
Pred výsadbou egrešov by malo byť miesto výsadby správne pripravené. Pôda by mala byť zbavená buriny a hlboko obrobená.
U rastlín vykopávame jamy dostatočne veľké, aby sa do nich voľne zapadli korene rastlín (zvyčajne asi 40 cm hlboké). Na veľmi ľahkých pôdach je potrebné do dna otvoru pridať kompost alebo hnoj. V prípade veľmi ťažkých pôd zmiešajte pôdu s pieskom, aby sa trochu uvoľnila.
Pamätajte! Rastliny sú vysadené o 5 cm hlbšie, ako rástli v škôlke, a vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť od 1 do 1,5 m. Medzi kríkmi, ktoré nerastú tak široko, ponechávame o niečo menšie medzery.
Po vysadení a vyplnení otvorov rastliny výdatne zalejte a potom okolo nich mulčujte pôdu. Kmeňové odrody sú viazané na kolíky, aby silný poryv vetra nezlomil pne.
Pri ďalšom pestovaní sú základnými prácami v starostlivosti o egreše : odstraňovanie buriny, zavlažovanie, hnojenie a rezanie.
Egreš
Rezanie egrešov
Rez egreše je mimoriadne dôležitý krok v starostlivosti o tento ker. Prvý rez ihneď po výsadbe podporuje rozkonárenie a vývoj mladých výhonkov. Následné rezy sú navrhnuté tak, aby zabránili zahusteniu kríkov a zabezpečili dobré ovocie. Ak sú výhonky príliš husté, plody egreše sú menšie a nedozrievajú tak dobre a na rastlinu ľahko zaútočí americká angrešt. Prerezávanie
po výsadbe
Prvý rez kríkov egreše sa robí na prvom jar po výsadbe. Kroviny zasadené na jeseň sa kosia na budúcu jar a na jar sa vysekávajú ihneď po výsadbe. V rastlinách v tvare kríkov sú všetky výhonky zrezané vo výške 2 - 3 očí. A v prípade trvaliek sa jednoročné prírastky skracujú o polovicu svojej dĺžky.
Ďalšie rezy
Angrešt by mal byť tvarovaný a orezaný podobne ako červené ríbezle, pretože prináša ovocie aj na výhonkoch. Kustovnice egreše sú však životaschopnejšie ako ríbezle, preto sa režú iba päť alebo dokonca 6-ročné hlavné výhonky. Stojí za to pokúsiť sa zabezpečiť, aby krík mal maximálne 12 hlavných výhonkov a koruna by mala byť formovaná pomerne voľne (príliš zahustená, je ľahké napadnúť spomínanú americkú múčnatku).
Zber a použitie egreše
Egreše sa zberajú od polovice júna do začiatku augusta, v závislosti od odrody egreše. Plody by sa mali zbierať, keď sú mäkké a ohýbajú sa pod tlakom prsta, ale predtým, ako nadobudnú konečnú podobu. Dátum úrody by sa mal prispôsobiť aj tomu, na čo ho chceme použiť.
Pamätajte! Stále zelené ovocie s tvrdou šupkou bude ideálne pre džemy, zaváraniny a želé. Takmer zrelé - ideálne na džúsy a marmelády. Egreše treba zbierať surové, keď sú úplne zrelé, pretože sú potom najsladšie.
